1. 選擇蔬菜種類
2. 指定切法與保存方式(也可諮詢客製化方案)
3. 填寫數量與需求備註
4. 韭億確認規格後安排生產與配送
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CUSTOMIZATION
客製化蔬菜處理服務
穩定、高效、客製，打造專屬蔬菜前處理方案
韭億不只專注於節能技術，我們也提供蔬菜客製化前處理服務，專為中央廚房、食品加工廠、餐飲連鎖體系量身打造。
透過標準化處理流程與低溫物流配套，協助企業穩定食材供應，提升作業效率，降低人力成本。
下單流程簡單快速
客戶可透過網站選擇所需蔬菜與處理方式，依需求提交訂單，我們將依規格處理並安排出貨。
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PROCESS
服務流程
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VEGETABLES
可處理蔬菜範圍
• 高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、香菜、大白菜
• 青江菜、玉米筍、四季豆、馬鈴薯、南瓜、地瓜、蓮藕
• 香菇、青椒、辣椒
• 其他蔬菜歡迎洽詢
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CUTTING METHOD
切割方式
處理方式 適用用途 切絲 炒菜、涼拌 切片 熱炒、湯品 切塊 火鍋、燉煮 切丁 餡料、配料 半顆 / 分瓣 自行再切、節省前置時間 特殊切法 依客戶需求處理
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PROCESSING METHOD
保存與加工方式
處理方式 特點 冷藏 短期保存，保留鮮度 冷凍 延長保存期限，穩定供應 殺青 高溫殺菌，延長保存期限
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ADVANTAGES
我們的優勢
• 多種切法與處理方式可選，高度客製化
• 專業處理流程與冷鏈出貨，品質穩定
• 節省前處理時間與人力成本
• 可與節能方案搭配，協助整體作業優化